【*** 使用手冊(cè)】質(zhì)構(gòu)儀TA.XT Plus可對(duì)樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述?！　?.應(yīng)用領(lǐng)域：糧油食品、面制品、肉制品TPA、米制品、果蔬、休閑食品、糖果、凝膠、乳品、寵物食品、工業(yè)材料、化妝品以及日常用品等等?！　?.檢測(cè)數(shù)據(jù)：檢測(cè)樣品硬度、脆度、膠粘性、粘聚性、回復(fù)性、彈性、凝膠強(qiáng)度、咀嚼性等?！　〖夹g(shù)參數(shù)：　　性?xún)r(jià)比zui高、精密、**、準(zhǔn)確、堅(jiān)固耐用,同行業(yè)內(nèi)檢測(cè)數(shù)據(jù)具有可比性,使用壽命長(zhǎng),故障率低,售后服務(wù)良好，應(yīng)用培訓(xùn)**.　　主要技術(shù)參數(shù)：　　*重要指標(biāo):　　高精密度:　　-測(cè)試速度范圍:0.01--40mm/s　　-測(cè)試距離精度:0.001mm　　-測(cè)試力量精度:0.1g　　1.移動(dòng)速度范圍:0.01--40mm/s　　2.力量校準(zhǔn)公證:軟件自動(dòng)完成使用第三方砝碼校準(zhǔn)并自檢　　3.測(cè)試距離范圍:0.001--370mm　　4.測(cè)試參數(shù):溫度、濕度、力量、時(shí)間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等　　5.測(cè)試類(lèi)型:標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試方法，SIN變速測(cè)試，衰減度，松弛測(cè)試,，流變測(cè)試，粉體流變，面團(tuán)吹泡，面團(tuán)拉伸等　　6.力量范圍:+/-0.5Kg+/-5Kg +/-30Kg +/-50Kg　　7.400多套專(zhuān)用探頭提供給客戶(hù)選擇,滿(mǎn)足客戶(hù)各個(gè)方面的檢測(cè)需求　　8.軟件操作界面:中，英文操作界面　　9.PC連接端口:RS232標(biāo)準(zhǔn)端口或USB端口　　10.操作溫度:0--40℃　　11.外形尺寸:650mm×280mm×540mm(H×W×D)　　13.重量:14.9Kg　　14.電源:220V，50Hz(常用的輸出電壓都可以)　　主要特點(diǎn)：　　1.全球很多用戶(hù)使用,**將近200家大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)使用,已經(jīng)逐步成為業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)構(gòu)(物性)分析儀器.　　2.有眾多的行業(yè)用TA.XT制定標(biāo)準(zhǔn).以及歐美等用國(guó)家也用TA.XT制定相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。　　擁有以上殊榮是因?yàn)樵摽顑x器具有以下其他同類(lèi)儀器不具備的特點(diǎn)：　　1.第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼直接進(jìn)行精度自檢，確保儀器準(zhǔn)確度，測(cè)試數(shù)值滿(mǎn)足國(guó)家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可體系. 可以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。TAplus　　2.用戶(hù)可以在相應(yīng)的測(cè)試范圍內(nèi)進(jìn)行有針對(duì)性的校準(zhǔn)，確保用戶(hù)用于不同力量范圍時(shí)均可保證儀器精度.　　3.移動(dòng)速度在:0.01--40mm/s的寬范圍可以滿(mǎn)足各種模擬測(cè)試.　　4.檢測(cè)參數(shù)多:溫度、濕度、力量、時(shí)間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等等多方位的數(shù)據(jù)都可以在坐標(biāo)里顯示.TAplus　　5.軟件功能強(qiáng)大:中、英文等多個(gè)國(guó)家語(yǔ)言可選.上百種測(cè)試方法直接下載使用?！　?.軟件集教學(xué)、論文參考、動(dòng)畫(huà)說(shuō)明、專(zhuān)業(yè)詞匯解釋等等多相內(nèi)容。　　7.專(zhuān)業(yè)、完善、良好的售后服務(wù)體系。 質(zhì)構(gòu)儀的優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用

質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。

力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線(xiàn)顯示。儀器使用的軟件直觀(guān)簡(jiǎn)單，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析。

這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效。

快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性，軟件簡(jiǎn)單易懂，使用簡(jiǎn)單，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里；

便于以后的使用，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析。

儀器堅(jiān)實(shí)耐用，適合實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)線(xiàn)使用。軟件升級(jí)采用flash方式升級(jí)。

優(yōu)點(diǎn)

1、軟件功能強(qiáng)大，使用簡(jiǎn)單

2、多種探頭可選擇，檢測(cè)模式靈活

3、精度高，性能穩(wěn)定，堅(jiān)固耐用，具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能

4、適用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品、米制品、乳制品、魚(yú)、糖果、果蔬等。多用于食品企業(yè)、大學(xué)和科研院所等。

用途

檢測(cè)不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結(jié)力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度、延展性等。

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)有力的分析工具。

可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。